Donauwelle

Backzeit: 30 Minuten
Personen: 8

Zutaten:

250 g Margarine
250 g Zucker
6 Eier
350 g Mehl
3 TL Backpulver
2 EL Kakao
2 Gläser Schattenmorellen
1 Vanillepudding
200 g Butter
2 Tafeln Halbbitterschokolade
2 Täfelchen Palmin
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Zubereitung:

  • Margarine, Zucker, Eier, Mehl und Backpulver mischen und die Hälfte auf das Blech streichen.
  • Die andere Hälfte mit Kakao vermischen und ebenfalls auf das Blech geben.
  • Schattenmorellen abtropfen lassen, auf dem Blech verteilen und leicht andrücken.
  • 30 min bei 175°C backen.

  • Vanillepudding kochen.
  • Butter sahnig rühren und löffelweise in den erkalteten Pudding rühren - dabei sollten Buttermasse und Vanillepudding ca. gleiche Temperatur haben.

  • Buttercreme auf dem Boden verteilen.
  • Schokoladenglasur aus Schokolade und Palmin anrühren (im Wasserbad) und auf der Buttercreme verteilen.